クロニクル2011年の歩み
☆2011年の主な出来事
▼2011年1月6日 テレビ朝日 やじうまテレビ 「こだわり旬感ランキング～スイーツ番長の選ぶ絶品“新年を彩る紅白スイーツ”」プレゼンター出演
▼2011年1月14日 レタスクラブＭＯＯＫ「人気店で習ったドーナツレシピ」寄稿掲載
▼2011年1月28日 アシェット婦人画報社 エル・ジャポン3月号 2月号「ELLE’S EYE」ショーケース特集ページ寄稿掲載
▼2011年1月28日 小学館 Oggi3月号 “自分アップショコラ” 寄稿掲載
▼2011年2月1日 アシェット婦人画報社 ELLE a table (エル・ア・ターブル) 「春のスイーツ大集合」でショートケーキについて監修
▼2011年2月4日 東京書籍 「スイーツ番長の至高の10大スイーツ」自著発売
▼2011年2月5日 角川マーケティング TokyoWalker ウォーカームック 「Sweets Collection 」スイーツ賢者 監修
▼2011年2月5日 読売新聞首都圏版夕刊テレビ欄 スイーツBOOK特集 インタビュー記事掲載
▼2011年2月12日 テレビ埼玉 県広報番組 週刊彩の国ニュース出演
▼2011年2月19日 徳間書店 食楽3月号 「ちょっと贅沢な男のお取り寄せ」 選者掲載
▼2011年2月19日 テレビ朝日 SmaSTATION!! 番組テーマ「２０１１年ヒット予測」‟パフェ会がブームの兆し”に出演
▼2011年2月27日 J-WAVE 冨永愛 ナビゲート「ハピネス 」！「KAGOME TASTE OF LIFE 」出演
▼2011年4月2日 テレビ朝日 やじうまテレビ！「こだわり旬感ランキング た 春を感じるスイーツランキング」プレゼンター出演
▼2011年4月7日 集英社 Men’s LEE (メンズ リー ) 5月号増刊「妻が喜ぶ出張みやげ」寄稿掲載
▼2011年4月14日 週刊文春 4月21日号「今週のBEST10 おすすめのロールケーキ」寄稿掲載
▼2011年4月15日 Date Style 首都圏版2011春号 デートで食べたいウワサのグルメ 企画監修
▼2011年4月15日 Date Style 関西版2011春号 デートで食べたいウワサのグルメ 企画監修
▼2011年4月19日 テレビ朝日「やじうまテレビ！こだわり旬感ランキング」 銀座の春を感じるスイーツランキング 出演
▼2011年5月24日 日本テレビ系列「すっきり!」YO!チェック この夏ブレイク必至！？ 新食感！ひやあつスイーツ 出演
▼2011年5月24日 楽天市場「味良し！新感覚スイーツ」をお取り寄せ企画監修
▼2011年5月28日 主婦の友社 GISELe（ジゼル）｢爽快スイーツ」寄稿掲載
▼2011年6月18日 リクルート SUUMOジャーナル 【スイーツ番長presents:パティシエのいる街には幸せが住む】連載開始
▼2011年6月20日 晋遊舎 MONOQLO 28月号「 外食チェーン№1決定戦 スイーツ編」寄稿掲載
▼20011年8月6日 徳間書店 食楽9月号 “この夏注目のスイーツはコレ！” 寄稿掲載
▼2011年9月19日 明治チョコアイス 発売記念イベント 出演
▼2011年9月27日 からふね屋珈琲 「パフェコンテスト2011」審査員
▼2011年10月10日 明治チョコアイス PRキャンペーン
▼2011年10月13日 明治チョコアイス サンプリングイベント ゲスト出演トークショー
▼2011年11月発行 株式会社ドトール社内報インタビュー記事掲載
▼2011年12月2日 リクルート R25 「女子ウケ確実の逸品がここに!? 鉄板デパ地下スイーツランキング」監修
▼2011年12月13日 小学館 週刊女性1月1日号 2012HITランキング大予想 寄稿監修
▼2011年12月26日 大誠社 珈琲時間 2012年02月号 スイーツ&パン、デニッシュ監修