グルメ 銀座いしざき 2018年2月1日 銀座いしざき にて 黒毛和牛の、シャトーブリアンやらサーロインやらランプやらタンを、塊でフライパンにて太白胡麻油で揚げ焼きする、カリふわステーキの店。 しめのデザートはかき氷数種。 蜜柑のかき氷は金柑がアクセント。スッキ […] Read more
グルメ たでの葉@外苑前 2018年2月1日 南青山の囲炉裏炭火焼き料理屋。囲炉裏を囲むこの字型カウンター。排煙規制の厳しい都内で、よくぞビルの中に囲炉裏をつくったものだ。 南青山の囲炉裏で焼くジビエ 冬は特にジビエにそそられる。ジビエというとフレンチをイメージする […] Read more
